高郵龍虬鎮探索“生態蝦”養殖 蝦苗少了產量卻高了

2020年08月 10日 07:36 | 來源: 揚州日報-揚州網 | 揚州網官方微博

記者 張旭 李彬彬

“拉網了!”日前,隨著一聲響亮的吆喝,高郵市龍虬鎮三蕩河的蝦農們拉起今年第一網羅氏沼蝦。這一網蝦,有著非比尋常的意義。

龍虬鎮是“全國羅氏沼蝦養殖第一鎮”,上世紀90年代引進羅氏沼蝦養殖,目前養殖面積已達3萬畝,占高郵養殖總面積的三分之一。成片的蝦苗繁育場,規?;娘暳蠌S、冷凍加工廠……如今,龍虬鎮的羅氏沼蝦年交易量約2.4萬噸、交易額達12億元,產品輻射江浙滬皖,并銷往長沙、重慶、武漢、南昌等重地,形成了產業化經營。

雖然發展態勢喜人,但也有問題困擾著養殖戶們。

“以前為了追求經濟效益,每畝投放1000尾蝦苗,飼料投放也很粗放?!睋P州新奧農業科技有限公司總經理戴大喜介紹,這導致了水體氮磷含量超標,尤其是高溫季節,蝦塘里經常形成藍藻,既影響農村水體環境,不符合生態高質量發展要求,也制約了產業持續健康發展。

如何打破困局?

去年,龍虬鎮專門拜訪華南師范大學,簽訂《院企產學研全面合作框架協議書》,對羅氏沼蝦養殖進行生態化改造。

當年,新奧農業成為第一個“吃螃蟹”的,拿出40畝蝦塘試驗生態養殖。每畝投放800尾左右的蝦苗,并采用生態飼料,精準投放。前不久,戴大喜將樣蝦送至權威機構進行檢測,最終的檢測報告顯示,未檢出三類有害物質,且蝦體內?;撬岷?、總氨基酸含量和風味氨基酸含量顯著提高,達到了“超有機”品質水平。

“今天開捕的就是試驗蝦塘,雖然蝦苗少了,但產量和品質都提升了?!辈稉平Y束后,戴大喜給記者算了一筆賬,以前畝均產量在750斤左右,每斤售價20元,去除成本,畝均效益在2000元到3000元之間。試驗塘畝均產量達到了900斤,每斤售價23元,畝均效益超過5000元?!安坏б娲蟠筇嵘?,更重要的是保護了環境?!?/p>

看著“生態蝦”起網、裝車,養了30多年羅氏沼蝦的當地養殖戶王天林心潮澎湃:“我今天特地來觀摩學習的,這次出塘的蝦個頭更大、活力更好,今年我也得跟上腳步,向生態化養殖轉型?!?/p>

記者從龍虬鎮了解到,該鎮將以三蕩河為示范,力爭用1-3年時間,將羅氏沼蝦生態養殖推廣到全鎮,打造龍虬“生態羅氏沼蝦”品牌?!笆着圏c面積1052畝,實行‘公司+基地+農戶’的運行模式,采取統一供應蝦苗、統一供應飼料、統一供應動保產品、統一飼養模式、統一技術標準、統一產品標準、統一產品回購‘七統一’管理模式?!饼堯版傸h委書記蔣國茂表示,養殖過程中,將降低飼養密度,全程不使用藥物,確保上市蝦達到“超有機”品質。

“我們多次到龍虬鎮實地考察調研,配置了全新的羅氏沼蝦飼料配方,在大幅度提升蝦苗免疫功能的同時,可節約50%的飼料,減少氮磷排放50%-90%,有效控減水體富營養化,減少藍藻的孳生?!比A南師范大學生態與環境科學研究中心主任王安利教授介紹,目前來看,龍虬鎮的羅氏沼蝦生態養殖已初見成效,接下來,將從源頭開始,通過對蝦苗的培育,減少鐵蝦(無法長大的蝦苗)的出現,進一步提升蝦農的收益。


責任編輯:覓風

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